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Alimentos ecológicos. Noticias e informaciones sobre alimentos ecológicos y desarrollo sostenibles en EFEvderde de la Agencia EFE

Alimentación infantil ecológica para educar el paladar desde la niñez

La alimentación ecológica en los niños se antoja clave para sustituir a las papillas y aperitivos cargados de azúcares, grasas y aromas artificiales que “los acostumbran muy pronto a unos sabores que no necesitan”, ha explicado a Efe el cofundador de la empresa emergente Smileat, Alberto Jiménez.

La hamburguesa vegetal seguirá siendo una “hamburguesa”

El Parlamento Europeo (PE) votó este viernes en contra de limitar las denominaciones "hamburguesa", "salchicha", "filete", "escalope" y "burger" a los productos cárnicos, lo que hubiera obligado a negociar con los Estados miembros modificar los nombres de los sucedáneos de origen vegetal.

Fregenal de la Sierra, el pueblo de la Kombucha

Laia Mataix Gómez.- EFEverde.- California y Fregenal de la Sierra (Extremadura) guardan pocos parecidos pero uno de ellos es un refresco milenario de origen asiático fermentado a base de té, la kombucha, que en el pueblo extremeño es la base de un negocio familiar, rural y ecológico que, además, emplea a mujeres del pueblo.

La hostelería apuesta por lo sostenible, cada vez más

Amanda Rubio-. La ONU alerta de que hay que cambiar de dieta para salvar el planeta, pero la hostelería mundial, con la alta cocina al frente, ya ha iniciado un creciente cambio que mira a la protección medioambiental desde diferentes facetas.

El auge de los productos ecológicos llena la XXVI feria BioCultura Barcelona

BioCultura

María Bros Carreras.- EFEverde.- Chocolate hecho con algas, macetas biodegradables de lana, cepillos de dientes antibacterianos, dietas veganas, maquillaje ecológico y moda sostenible son algunas de las últimas tendencias 'bio' que presentan desde este jueves los 754 expositores de la XXVI edición de la feria BioCultura de Barcelona.

BioCultura, escaparate de productos ‘bio’, de nuevo este año en Barcelona

BioCultura vuelve este año  a Barcelona, del 9 al 12 de mayo, para "hacer hincapié" en el aumento del consumo interno del producto 'bio' que "continúa lejos de Alemania o Dinamarca, a pesar de ser el mayor de todo el estado", según la directora de BioCultura y presidenta de la asociación Vida Sana, Ángeles Parra.

La Feria Biocultura celebrará su primera edición de 2019 en Sevilla

BioCultura , la feria de productos ecológicos y consumo responsable, organizada por la Asociación Vida Sana, se celebrará su primera edición de 2019 en el Palacio de Congresos Exposiciones de Sevilla , FIBES , del 22 al 24 de marzo y contará con 220 expositores con la intención de "revolucionar el consumo  ecológico", según un comunicado de la propia entidad.

BioCultura Sevilla estrena los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas

La III edición de BioCultura en Sevilla estrena, del 22 al 24 de marzo, los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas, cuyo objetivo es incentivar el uso de productos ecológicos en la alta cocina y la restauración, según un comunicado facilitado por la Asociación Vida Sana (AVS) promotora de la principal feria de productos ecológicos en España.

Mujeres y medioambiente, una alianza por la protección del planeta

especie fallida

Mucho antes de que el cambio climático se convirtiera en un punto relevante de la agenda política mundial, el papel de la mujer en defensa del medioambiente ha resultado clave para concienciar sobre la protección de la naturaleza e inspirar a las nuevas generaciones en su preservación.

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