En la inauguración de la feria BioCultura Madrid, el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, ha planteado como "reto" el objetivo de "democratizar el consumo de productos ecológicos".
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Biocultura. La alimentación ecológica supone un desembolso medio de 46,5 euros persona/año
La alimentación ecológica "ha superado por primera vez la barrera del 2 % del gasto alimentario total y ya supone un desembolso promedio de 46,5 euros por persona al año", ha asegurado Ángeles Parra, la directora de BioCultura, durante la presentación de la 35 edición de la feria en Madrid.
Plataforma Ecocomedores pide alimentos ecológicos y de temporada en colegios
Madrid (EFE).- La Plataforma Ecocomedores Madrid ha convocado hoy a las familias de la región a un 'Pícnic por el Clima' ante la Consejería de Educación e Investigación del ejecutivo autonómico en demanda de "alimentos ecológicos, de proximidad y de temporada".
WWF aboga por un nuevo modelo alimentario para luchar contra la crisis climática
La organización conservacionista WWF aboga por un "nuevo modelo alimentario" para luchar contra el cambio climático y recuerda las claves de una dieta sostenible de cara a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, ya que una dieta sostenible puede reducir "un 26 % los gases de efecto invernadero" en España.
Crean el grupo ‘Quixote’ para exportar productos ecológicos de C.-La Mancha
Cinco empresas y entidades vinculadas al sector agrícola en Castilla-La Mancha han sumado esfuerzos para crear el 'Grupo de Cooperación para la Promoción de la Exportación Quixote', con la finalidad de comercializar productos ecológicos de la región en los mercados internacionales.
BioCultura resume en diez puntos lo mejor de su próxima edición valenciana
Movilizaciones por el clima, catas ecológicas o música en directo figuran en el decálogo de propuestas más sugerentes elaborado por la Asociación Vida Sana en la agenda de BioCultura Valencia 2019.
Ecogastronomía levantina y vinos orgánicos en BioCultura Valencia 2019
Cocineros noveles y jóvenes promesas de la ecogastronomía española participarán en la octava edición de BioCultura Valencia, donde las recetas ecológicas inspiradas en productos valencianos y los vinos orgánicos compartirán protagonismo del 27 al 29 de septiembre.
La hostelería apuesta por lo sostenible, cada vez más
Amanda Rubio-. La ONU alerta de que hay que cambiar de dieta para salvar el planeta, pero la hostelería mundial, con la alta cocina al frente, ya ha iniciado un creciente cambio que mira a la protección medioambiental desde diferentes facetas.
Los ecologistas piden “contundencia” para transformar el sistema alimentario
Los ecologistas han pedido "contundencia" a las administraciones y a los políticos para "transformar el sistema alimentario", en línea con el llamamiento de los científicos de modificar los hábitos de dieta en el mundo y los usos del suelo agrícola y ganadero para mitigar la crisis climática.
La Universidad de Oregón anuncia la apertura de centro de innovación del cáñamo
La Universidad Estatal de Oregón (OSU, por sus siglas en inglés) anunció este jueves la apertura del que consideran será el centro de investigación más grande de EEUU dedicado al estudio del cáñamo, y que tendrá carácter multidisciplinar.
Unas 74.000 personas visitan la feria BioCultura Barcelona, que reunió 754 expositores
Barcelona, 12 may (EFE).- Unas 74.000 personas, según los organizadores, han visitado desde el pasado jueves 9 hasta el domingo 12, día en que ha cerrado sus puertas, la XXVI edición de la feria BioCultura en el Palau Sant Jordi de Barcelona con la participación de 754 expositores.
El auge de los productos ecológicos llena la XXVI feria BioCultura Barcelona
María Bros Carreras.- EFEverde.- Chocolate hecho con algas, macetas biodegradables de lana, cepillos de dientes antibacterianos, dietas veganas, maquillaje ecológico y moda sostenible son algunas de las últimas tendencias 'bio' que presentan desde este jueves los 754 expositores de la XXVI edición de la feria BioCultura de Barcelona.
BioCultura, escaparate de productos ‘bio’, de nuevo este año en Barcelona
BioCultura vuelve este año a Barcelona, del 9 al 12 de mayo, para "hacer hincapié" en el aumento del consumo interno del producto 'bio' que "continúa lejos de Alemania o Dinamarca, a pesar de ser el mayor de todo el estado", según la directora de BioCultura y presidenta de la asociación Vida Sana, Ángeles Parra.
“Carne vegetal” para reducir el impacto ambiental de la industria alimentaria
La búsqueda de sustitutos a los artículos cárnicos tradicionales por razones de salud, éticas y medioambientales ha generado la aparición de nuevos productos basados en vegetales pero con aspecto y sabor similares a los procedentes de la ganadería como la Heura o "carne vegetal".
La Feria Biocultura celebrará su primera edición de 2019 en Sevilla
BioCultura , la feria de productos ecológicos y consumo responsable, organizada por la Asociación Vida Sana, se celebrará su primera edición de 2019 en el Palacio de Congresos Exposiciones de Sevilla , FIBES , del 22 al 24 de marzo y contará con 220 expositores con la intención de "revolucionar el consumo ecológico", según un comunicado de la propia entidad.
BioCultura Sevilla estrena los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas
La III edición de BioCultura en Sevilla estrena, del 22 al 24 de marzo, los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas, cuyo objetivo es incentivar el uso de productos ecológicos en la alta cocina y la restauración, según un comunicado facilitado por la Asociación Vida Sana (AVS) promotora de la principal feria de productos ecológicos en España.
San Valentín ecológico: apadrina un pingüino de la Antártida o regala un árbol
Alba Zafra.- EFEverde.- Apadrinar pingüinos en la Antártida, tarjetas regalos para plantar árboles y experiencias estimulantes en el medio rural son algunos de los obsequios ecológicos y sostenibles, que los enamorados más concienciados podrán regalar este 14 de febrero, día de San Valentín.
“El mito vegetariano”, de Lierre Keith, que engendró la polémica
Por Isabel M. Pita.- "El mito vegetariano" , de la autora estadounidense Lierre Keith, suscitó numerosas polémicas no solo entre vegetarianos sino también entre feministas y afines a los movimientos ecologistas, tras su publicación.
Asociación Vida Sana formará a expertos en alimentación ecológica
La alimentación ecológica, basada en "el consumo de proximidad y temporada y con bajo nivel de contaminantes químicos", se ha convertido en un sector con un "crecimiento vertiginoso" que "demanda personal especializado" ha asegurado a Efe la coordinadora de proyectos de Vida Sana (AVS), Montse Escutia.
Biocultura amplía el plazo de su concurso de youtubers al próximo martes
La feria de productos ecológicos BioculturaMadrid, que tuvo lugar del pasado 1 al 4 de noviembre en Ifema, amplía el plazo para participar en un concurso de youtubers hasta el próximo martes 20.
Arranca BioCultura: la feria que crea conciencia verde para afrontar los retos ambientales y alimentarios
Problemas medioambientales, escándalos alimentarios y dolencias relacionadas con la mala alimentación están ayudando a "despertar" y crear una "nueva conciencia" en favor de la agroecología, "que crece a buen ritmo", ha explicado a Efe Ángeles Parra, directora de BioCultura, cuya 34 edición ya está en marcha.
BioCultura Madrid espera más de 74.000 visitantes en su 34 edición entre el 1 y el 4 de noviembre
Hasta 750 expositores participan en la 34 edición de BioCultura Madrid que espera la visita de más de 74.000 personas desde el viernes 1 hasta el domingo 4 de noviembre en los pabellones 8 y 10 de la Feria de Madrid (IFEMA).
BioCultura Bilbao ofrece miles de productos certificados en el BEC
Un total de 263 expositores ofrecen miles de productos certificados en la quinta edición de la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable BioCultura Bilbao que se celebra desde hoy y hasta el domingo en el Bilbao Exhibition Centre (BEC).
BioCulturaBilbao organiza más de 150 actividades para su quinta edición
La quinta edición del BioCultura Bilbao, la feria de productos ecológicos y consumo responsable que se celebrará entre los días 28 y 30 de septiembre, prevé atraer a cerca de 18.000 asistentes con más de 150 actividades diferentes.
Biocultura conmemora 25 años de cultura ecológica con gala de premios
La feria de productos ecológicos y consumo responsable, Biocultura, celebrará este año, en Barcelona, una gala en la que se otorgarán los 'Premios BioCultura BCN25.CAT', que conmemoran la dedicación de emprendedores, periodistas, doctoras y/o entidades privadas o públicas al sector de la alimentación y cultura sostenible.
La Eurocámara aprueba un nuevo etiquetado para los alimentos ecológicos
El pleno del Parlamento Europeo (PE) aprobó hoy una nueva normativa que obligará a etiquetar los productos ecológicos para garantizar que se respetan los estándares comunitarios de calidad, tanto en productos europeos como en los importados.
España, el mayor productor ecológico de la CE, pero a la cola en consumo
Por Isabel Martínez Pita. La agricultura ecológica hace frente a la convencional, y España se sitúa en el 'top' de los países europeos con mayor superficie de producción ecológica pero, como contrapartida, nos encontramos a la cola del consumo.
La feria BioCultura abre en Coruña como “punta del iceberg de un gran cambio”
A Coruña, 2 mar (EFE).- A Coruña acoge desde hoy y durante tres días la feria BioCultura de productos ecológicos, que aspira a ser la "punta del iceberg de un gran cambio planetario" que apuesta por una forma de economía en armonía con la naturaleza tanto en la alimentación, como en sanidad, energías, construcción o higiene.
La feria BioCultura llega por primera vez a La Coruña
La feria BioCultura desembarca en La Coruña, del 2 al 4 de marzo, con la participación de 202 empresas con 500 referencias de productos ecológicos con la intención de ser un "escaparate y un trampolín" para iniciativas económicas caracterizadas por la responsabilidad social y ambiental, según han informado hoy los organizadores.
BioCultura, la feria de productos ecológicos, celebra su 1ªedición en Galicia
La feria BioCultura, dedicada a productos ecológicos y consumo responsable, celebrará su primera edición gallega este año 2018 en La Coruña del 2 al 4 de marzo. Una cita a la que se espera que asistan más de 13.000 visitantes, fruto del convenio de colaboración entre ExpoCoruña y la Asociación Vida Sana.