Contenido etiquetado con : Alimentación

ProVeg defiende alimentación vegana para reducir impacto ambiental

ProVeg defiende alimentación vegana para reducir impacto ambiental

Apostar por la alimentación vegana "es una de las tres acciones individuales más importantes que podemos hacer para reducir nuestro impacto ambiental" según el último informe de la organización internacional ProVeg publicado con el título 'Más allá de la carne'.

Consumo desmedido amenaza la diversidad de insectos comestibles en México

Consumo desmedido amenaza la diversidad de insectos comestibles en México

México es el país con mayor número de insectos comestibles con más de 500 especies, que podrían estar en riesgo sin un consumo responsable, dijo este jueves Carlos Enrique Galindo Leal, director de Comunicación Científica de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio).

Too Good To Go lanza su iniciativa #SoyWasteWarrior

Too Good To Go lanza su iniciativa #SoyWasteWarrior

Too Good To Go, la aplicación que lucha contra el desperdicio alimentario, ha lanzado la campaña #SoyWasteWarrior (guerrero contra los residuos) "para ganar la batalla al despilfarro", según un comunicado facilitado por la compañía, coincidiendo con el primer aniversario de su desembarco en España.

Suzy Amis Cameron: “si seguimos comiendo animales, no sobreviviremos como especie”

Suzy Amis Cameron:

Laia Mataix Gómez.- EFE.- "A la gente no le gusta hablar sobre cambio climático porque cree que no puede hacer nada para remediarlo pero sí puede, a través de la alimentación", ha explicado a Efeverde la actriz, modelo y activista norteamericana Suzy Amis Cameron, quien defiende que "si seguimos comiendo animales no sobreviviremos como especie".

AEMA: Los cultivos de secano en sur de Europa podrían reducirse a la mitad

AEMA: Los cultivos de secano en sur de Europa podrían reducirse a la mitad

Copenhague  (EFE).- La producción de cultivos de secano como trigo, maíz o remolacha podría reducirse a la mitad en el sur de Europa en 2050 por el cambio climático, advirtió en un estudio la Agencia Europea de Medioambiente (AEMA), que pide dar "prioridad máxima" en el sector a los mecanismos de adaptación.

La hostelería apuesta por lo sostenible, cada vez más

La hostelería apuesta por lo sostenible, cada vez más

Amanda Rubio-. La ONU alerta de que hay que cambiar de dieta para salvar el planeta, pero la hostelería mundial, con la alta cocina al frente, ya ha iniciado un creciente cambio que mira a la protección medioambiental desde diferentes facetas.

“Alimentando el Campus”, aprender a comer sostenible desde la universidad

Por Isabel Martínez Pita. EFE.- Proponer la sostenibilidad alimentaria es la motivación del proyecto de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de la Transición Ecológica, "Red Natural, alimentando el Campus", que  con la participación de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) y del Observatorio para una Cultura del Territorio (CoT), se ha propuesto desde el comedor de la Escuela universitaria.

Animales con ‘espíritu viajero’, trayectos entre la vida y la muerte

Animales con 'espíritu viajero', trayectos entre la vida y la muerte

Rafael González.- Depredadores, enfermedades, fuerte viento, despeñamientos o caídas constituyen algunos de los peligros a los que se enfrentan los animales 'viajeros' durante el transcurso de sus trayectos, en muchos casos kilométricos, donde una mala decisión o las circunstancias del azar les puede suponer la vida o la muerte.

Guijuelo, del jamón a los biocombustibles

Guijuelo, del jamón a los biocombustibles

La localidad de Guijuelo (Salamanca) va a desarrollar un sistema que optimizará el aprovechamiento de los residuos de la industria chacinera para transformarlos en biocombustibles para vehículos, fertilizantes y bioplásticos.

Las abejas y la producción de frijoles, chile, cacao o aguacates

Las abejas y la producción de frijoles, chile, cacao o aguacates

La reducción de las poblaciones de polinizadores, en especial de las abejas, pone en riesgo el 75 % de los alimentos de consumo humano al depender éstos enteramente del proceso de polinización, advirtieron  expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

El 60% del aceite de palma empleado en alimentación europea es sostenible

El 60% del aceite de palma empleado en alimentación europea es sostenible

El 60 % del aceite de palma utilizado para la industria alimentaria en Europa está certificado como sostenible por la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en inglés), si bien en el caso de España este porcentaje corresponde al 26%, según señala un informe europeo.

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