Aloe vera ecológico

Productores de aloe vera ecológico constituyen la comercializadora Exaloe

  • “El siguiente paso es crear una gran fábrica de transformación de aloe vera”.

     

Productores de aloe vera ecológico constituyen la comercializadora Exaloe Imagen de una hoja de aloe vera. Foto cedida por Finca Las Coronas/EFE

Una veintena de agricultores de aloe vera ecológico han constituido la comercializadora Exaloe para concentrar la oferta y contar con masa crítica suficiente para atender pedidos mayores de hoja de aloe vera con destino a la industria y plantines para nuevos agricultores.

Andrés López Raya, presidente de la Asociación Nacional de Empresarios de Aloe (Asocialoe), entidad que ha propiciado la constitución de esta empresa, ha anunciado a EFEverde que “el siguiente paso es crear una gran fábrica de transformación de aloe vera”.

De esta forma, no sólo se venderá la materia prima, sino que se podrá atender las demandas de producto procesado como zumo de aloe (para cosmética y para alimentación) o cubitos de aloe congelados para la industria alimentaria, con gran demanda, sobre todo, en los mercados exteriores, principalmente Alemania, el Reino Unido y Francia.

España cuenta con unas 400 hectáreas de aloe vera, “el 99 % es ecológico”, según López Raya, y con la constitución de esta “gran fábrica de transformación para poder comercializar conjuntamente productos de aloe vera la superficie total podría superar las 3.500 hectáreas en los próximos cinco años”.

El cultivo del aloe vera se concentra en el sur de España, sobre todo Andalucía, en el Levante y en zonas de Canarias y su cultivo es muy rentable, ya que cada hectárea puede dar de media entre 70.000 y 80.000 kilogramos.

El precio de la hoja fresca es de 40 o 50 céntimos por kilo y el de hoja, para la industria transformadora, oscila entre 12 y 20 céntimos por kilo, por lo que, una vez restado los costes, la rentabilidad media se sitúa en una media de 7.500 euros por hectáreas.

Beneficios del aloe vera ecológico

López Raya ha hecho hincapié en los beneficios, científicamente comprobados, del consumo de aloe vera ecológico, así, por ejemplo, el jugo de aloe mejora la circulación sanguínea, regula la tensión arterial, fortalece el sistema inmunológico, elimina el estreñimiento, regula el nivel de azúcar en sangre, entre otros.

Confía en que gracias a la constatación científica de las propiedades del aloe vera su uso, como alimento funcional, se extienda en la industria agroalimentaria y suponga un despegue del sector. EFE verde




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Redacción EFEverde
Un equipo de periodistas especializados en periodismo e información ambiental de la Agencia EFE www.efeverde.com y www.efefuturo.com

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