Más de 70 organizaciones piden la transición a modelos alimentarios “verdes”

Entre ellas figuran Fundación Entretantos, Amigos de la Tierra, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional, Ecologistas en Acción, Federación Española de la Dehesa, Greenpeace, ISEC-Universidad de Córdoba, Fundación Global Nature o Feitoría Verde Sociedad Cooperativa Galega.

Estas organizaciones lamentan que en las presentaciones del PRTR del pasado mes de mayo se haya tratado “insuficientemente” las cuestiones relacionadas con los sistemas alimentarios y sostenibles, la ganadería extensiva, los sistemas agrícolas de alto valor natural, la agricultura ecológica, el consumo de alimentos de proximidad o la reducción del desperdicio alimentario, entre otros temas, pese a resultar “esenciales para una transición ecológica justa“.

Por ello, en la misiva remitida, entre otros ministros, a la vicepresidenta cuarta del Gobierno y ministra de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Teresa Ribera, piden que “se enmiende el error cometido” y se aborde estas cuestiones con “la importancia que merecen”, aprovechando esta “gran oportunidad” para “mitigar la emergencia climática”.

Una propuesta “ambiciosa”

El texto incluye tres objetivos y áreas de trabajo “más ambiciosas” en este sentido: suministro de alimentos saludables y sostenibles a toda la población, generación de entornos alimentarios social y culturalmente adecuados, inclusivos y saludables y empoderamiento de una sociedad consciente e informada.

Los firmantes también han solicitado una reunión que permita abordar los detalles de los objetivos señalados “y su encaje en las políticas de reactivación”. EFEverde.