RED NATURA 2000

Naturaleza y gastronomía en el tercer capítulo de la serie Red Natura 2000

  • ‘Red Natura 2000, la vida en los espacios protegidos de España’ se emite los sábados a las 13:30 en La 2 de TVE y a las 9:20 en Radio 5 de RNE

EFEverde.- El tercer capítulo de la serie sobre la Red Natura 2000 tendrá como protagonistas a los habitantes de una localidad de la sierra norte de Sevilla, a los guardas que velan por el buen estado de conservación de la Laguna de Gallocanta, en Aragón, y al cocinero Andoni Luis Aduriz, en Guipúzcoa.

La serie, producida por SEO/BirdLife en el marco del proyecto Life + ‘Activa Red Natura 2000’, en el que participa la Agencia Efe, acerca los valores naturales y humanos que albergan los territorios pertenecientes a ese conjunto de espacios protegidos, el mayor del mundo.

De sur a norte

Así, el capítulo contará la historia de Irene Burgos, veterinaria y cabrera que desde sus años de universidad supo que su sitio era el campo, por lo que decidió trasladarse a la sierra norte de Sevilla y poner en práctica allí su filosofía de vida.

Este espacio es ZEPA y LIC de la Red Natura 2000, además de Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y Geoparque.

“Tenía el convencimiento que mi vida no podía ser de otra manera, que yo tenía que estar en el campo, que yo era feliz y que eso era al final lo que llenaba y lo que yo quería hacer y en eso estoy”, asegura Irene.

A continuación, la serie regresa a la Laguna de Gallocanta (Zaragoza) para conocer de la mano de Javier Mañas y de los técnicos encargados de censar las grullas los comportamientos de esta especie invernante.

Por este humedal de la Red Natura 2000 de Aragón pasan cada invierno cerca de 200.000 grullas en busca de descanso y alimento.

Por último, el chef Andoni Luis Aduriz mostrará cómo integra la naturaleza en cada uno de los platos que se sirven en su restaurante Mugaritz, ubicado en un espacios de la Red Natura 2000.

 “La Red Natura 2000 tiene esa dimensión que va mucho más allá de la protección de la propia naturaleza, contempla un todo, un paisaje cultural que es tremendamente importante y sobre todo mirando hacia el futuro”, asegura.

La serie, que se estrenó el sábado 5 de marzo y se compone de 28 capítulos, se puede seguir en www.activarednatura2000, natura2000.seo.org y rtve.es/rednatura2000.

La Red Natura 2000 es la mayor red coordinada de áreas protegidas del mundo; el principal instrumento de conservación de la biodiversidad de la Unión Europea; un conjunto de espacios profundamente intervenidos y humanizados, pero imprescindibles para la conservación de muchas especies y hábitats.

Combo para noticias web El proyecto Life+ “Activa tu auténtica riqueza. Red Natura 2000″ -cofinanciado por la UE y gestionado por SEO/Birdlife y la Agencia EFE- quiere potenciar los valores y oportunidades de dicha red. En él participan los gobiernos de País Vasco, Andalucía, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cantabria, Navarra, Baleares y Madrid, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, la Fundación Biodiversidad y Red Eléctrica de España. 




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Redactora de la Agencia EFE, adscrita al departamento de EFEverde. Licenciada en Ciencias de la Información, año 1989 Fecha de nacimiento: 21 septiembre 1966 Lugar de nacimiento: Madrid

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