EXPO ECOSALUD

Doctor Hernán Silván: La clave para una vida sostenible es la educación

  • La oferta ecológica será uno de los platos fuertes de Expo Eco Salud Madrid 2016, que arranca el viernes 22 en IFEMA

  • Expo Eco Salud “se fundó hace 25 años y desde el principio -hasta 2010- alternó su celebración los años impares en Barcelona y los pares en Madrid,  a donde regresa ahora .

Doctor Hernán Silván: La clave para una vida sostenible es la educación El doctor Hernán Silván, en imagen facilitada a Efe por Expo Eco Salud

"La clave básica para combatir eficazmente la obesidad, como para llevar una vida sostenible, está en la educación: los niños deben aprender en casa los hábitos saludables, incluida una buena alimentación", ha advertido a Efe el doctor Hernán Silván, presidente del comité organizador de Expo Eco Salud, que vuelve a Madrid y arranca el próximo viernes 22.

En España “el sobrepeso afecta ya a casi un 50 % de la población, con un porcentaje de obesidad especialmente preocupante entre los menores de edad” porque “hemos copiado el estilo de vida de los EE.UU. y aquí sucede ahora lo que ellos ya sufrían hace 30 años” por una combinación de causas como el sedentarismo, una alimentación inadecuada y la ausencia de ejercicio físico.

Por ello, este Salón de la Salud y la Calidad de Vida que se celebrará en la Feria de Madrid (IFEMA) hasta el 24 de abril dedicará una jornada específica dirigida por el propio Silván a la incorporación de la actividad física saludable a la rutina diaria, más allá de sus consideraciones deportivas.

“Todos podemos practicar ejercicio, con independencia de la edad o la condición física, siempre que sea adecuado a nuestras condiciones y, si es posible, en contacto con la Naturaleza”, ha indicado.

La atención a la actividad saludable es una de las principales novedades de un programa “intenso, muy amplio” organizado en colaboración con los colegios profesionales de enfermeros, fisioterapeutas y farmacéuticos, que acompañará a los más de 160 expositores que presentarán más de 6.000 productos relacionados con la salud y la sostenibilidad.

Entre otras propuestas, “diversos expertos enseñarán a los padres cómo masajear a los bebés para aumentar su bienestar, a los trabajadores cómo mejorar su actitud postural para evitar dolencias en el puesto de trabajo y a las familias cómo organizar comidas saludables”.

Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid y diplomado en Medicina Biológica por la IAH de Baden-Baden (Alemania) y en Medicina Manual-Osteopatía por la Universidad de París XIII (Francia) entre otros títulos, Silván cree que “a día de hoy, hemos superado las expectativas que se plantearon” al afrontar la dirección de este certamen.

Expo Eco Salud “se fundó hace 25 años y desde el principio alternó su celebración los años impares en Barcelona y los pares en Madrid, pero la crisis económica nos obligó a quedarnos en la ciudad condal desde 2010” y ahora que “todo parece que empieza a ir mejor, volvemos a la capital”.

Ecología para la salud

Plato fuerte de la feria es la oferta ecológica puesto que “nuestro país es una potencia productora de primer orden” y, si bien “todavía no existe una demanda interna importante como en Alemania o los países nórdicos, en los últimos 10 años el panorama ha mejorado mucho y los precios de los artículos ecológicos se han igualado bastante con los no ecológicos”.

“Antes, muchas empresas importaban estos productos y ello los encarecía mucho, pero hoy día contamos cada vez con mayor número de empresas de agroalimentación y herboristería”, lo que en la actualidad facilita encontrarlos incluso en grandes centros comerciales y a precios competitivos.

Otro factor que ha jugado en contra de la fabricación ecológica es que su apariencia exterior no es tan atractiva, “lo cual es lógico porque no llevan aditivos: las manzanas que más brillan son las que llevan cera para que brillen, lo que no significa que sean más sanas o más jugosas”, pero la creciente educación ambiental de la población está ayudando a compensarlo.

También la cosmética natural es un sector en crecimiento “entre otras razones por el incremento de las alergias, que ha aumentado la preocupación” por disponer de productos naturales a buen precio.

“Es curioso lo que ocurre con los productos naturales, que en los últimos 50 años hemos rechazado, cuando su uso viene de antiguo y nuestros antepasados los utilizaban por algo…, ahora parece que estamos empezando a revertir la situación”, ha indicado este experto.

Alimentación especial, complementos alimenticios y terapias naturales tienen igualmente cabida en esta muestra de la calidad de vida, abierta tanto a visitantes profesionales como a público en general.

Terapias naturales

Silván ha recordado que “medicina sólo hay una pero la cura puede ser más rápida y eficiente combinando la tradicional con las que tanto la Organización Mundial de la Salud como la Unión Europea conocen con el nombre de CAM (siglas en inglés de Medicinas Alternativas y Complementarias), de acuerdo con el concepto de “medicina integrativa”.

“El problema de este sector es que todavía no tiene la regulación que precisa”, pese a que “desde 1997 ha habido intentos frustrados y eso ha provocado mucho intrusismo que está haciendo daño a los buenos profesionales” en campos como la acupuntura, “una medicina tradicional china que está respaldada por su gran antigüedad y muchos estudios médicos detrás”.

Sucede también con la homeopatía, “a la que tanto se critica sin saber de qué se habla” porque “si es cierto que hay gente que practica tratamientos impresentables, también lo es que otra gente desarrolla un trabajo muy serio”; de hecho. el funcionamiento de esta técnica es “parecido al de las vacunas, ya que se trata de inocular al agente causante del problema médico en una cantidad mínima pero suficiente para que el cuerpo desarrolle sus propias defensas contra él y lo elimine”.

En este caso, el secreto está en la dosis de disolución, “algo que pasa con otras medicinas como el Traumeel, una de las pomadas reconocidas como más eficaces contra el dolor e inflamación y cuya cantidad de árnica está diluida 1.000 veces en el producto final”.

Expo Eco Salud abrirá sus puertas el viernes a las 10:00 en el pabellón nº 6 de la Feria de Madrid. Efeverde.

ppm

 




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Pedro Pablo G. May
Periodista y escritor, con más de treinta y cinco años de experiencia, siempre interesado en la Naturaleza, la ciencia y las nuevas tecnologías.

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