AGRICULTURA ECOLÓGICA

“La Colmena que dice sí” agrupa ya 20.000 usuarios en toda España

Imagen de la web de la Colmena que dice sí

Efeverde.- Cerca de 20.000 consumidores participan ya en distintas ciudades españolas en el proyecto "¡La Colmena que dice sí!", una empresa social y colaborativa que pone en contacto a productores de alimentos con consumidores de la misma zona, según un comunicado facilitado por la organización.

Esta iniciativa, que surgió en Francia en el año 2011, cuenta a día de hoy con diferentes versiones en varios países europeos donde aglutina más de 800 colmenas o puntos de encuentro en los que participan unos 4.000 productores y 600.000 consumidores.

En el caso de España, ya existen más de 60 colmenas, la mayoría de las cuales se concentran en Madrid y Barcelona, aunque también cuentan con presencia en Comunidad Valenciana, Andalucía, Castilla y León, Asturias y País Vasco.

El próximo jueves 20 de octubre se abrirá una nueva en la zona de Conde Duque (Madrid) donde se ofrecerá una degustación de productos de kilómetro cero de temporada.

Las colmenas reúnen a vendedores y clientes de la misma zona una vez a la semana para “compartir experiencias además de transacciones económicas, lo que anima el comercio local y fortalece los lazos de la comunidad” según la organización.

El objetivo es posibilitar en la medida de lo posible la comercialización de alimentos locales, saludables y de producción sostenible y artesanal, en una oferta cuyos precios son fijados libremente por los productores.

“Es una forma de entender la alimentación en su globalidad, desde el proceso de compra del producto hasta el acto social de comer”, pues los consumidores “cada vez más” quieren conocer el origen de los alimentos que adquieren.

Por ello, “la misión es ofrecer a todas las familias que lo desean una alimentación local de calidad” y al mismo tiempo proteger la agricultura sostenible “para que se desarrolle al máximo”. Efeverde




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Redacción EFEverde
Un equipo de periodistas especializados en periodismo e información ambiental de la Agencia EFE www.efeverde.com y www.efefuturo.com

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