CASTILLA LA MANCHA BUITRE

Los buitres y los cadáveres de los que se alimentan

  • Los científicos alarmados por la norma de Castilla-La Mancha que obliga a retirar los cadáveres de los cotos de caza ya que limita la alimentación de las especies necrófagas

Los buitres y los cadáveres de los que se alimentan Buitres en un campo manchego. EFE/Aníbal de la Beldad

EFEverde.- La retirada y eliminación generalizada de cadáveres de ungulados silvestres cinegéticos del campo planteada en algunas comunidades autónomas, entre ellas Castilla-La Mancha, para luchar contra la tuberculosis animal supone una nueva amenaza para la conservación de los buitres ibéricos.

Expertos en el estudio de las rapaces y organizaciones dedicadas a la conservación de especies amenazadas en el monte mediterráneo, como la Fundación CBD-Habitat o la Vulture Conservation Foundation (VCF) -dedicada a la conservación de los buitres en el ámbito europeo-, han alertado sobre nuevas medidas que ponen en riesgo el futuro de estas especies.

 

Una medida que, según indican, además de ponerse en marcha en Castilla-La Mancha podría extenderse a otras como Extremadura, Madrid y Castilla y León.

Limita la alimentación 

La limitación de las posibilidades de alimentación de las especies necrófagas, han asegurado algunos expertos a Efe, no está justificada en base a la legislación sanitaria europea y no tiene en cuenta las directivas de protección de las especies silvestres.

La medida reduce una fuente de alimento “primordial” para estas aves y, además, supone un incremento de los costes económicos y ambientales para gestores cinegéticos y administraciones competentes, según explican.

Buitres.

Buitres. Anibal de la Beldad

En concreto, las opciones de tratamiento de los restos cinegéticos propuestas se realizan independientemente del riesgo sanitario de dichos restos, que es el fundamento principal para aplicar unas medidas u otras.

Además, afirman que esta medida no contribuye a reducir el riesgo de transmisión de enfermedades, como la tuberculosis, a las personas o al ganado doméstico.

De acuerdo con la normativa sanitaria, para la correcta gestión de los subproductos derivados de la caza mayor es necesario que un veterinario determine ‘in situ’ el riesgo de que el animal cazado esté infectado por enfermedades.

Y esta evaluación de los cadáveres tras la actividad cinegética, que es obligatoria para destinar la carne a comercialización, es la que determinará si las canales son aptas para consumo humano.

En el caso de que se detecte algún riesgo, los cadáveres han de ser eliminados pero si no se evidencia ningún riesgo pueden ser distribuidas comercialmente para consumo humano y sus restos (vísceras, patas y otras partes no aprovechables) podrían ir destinadas sin riesgo sanitario a la alimentación de especies necrófagas.

Las fuentes consultadas critican que este principio fundamental de permitir que los buitres puedan comer lo que es apto para consumo humano es obviado en la normativa de Castilla-La Mancha.

Por el contrario, no se realiza esa distinción de riesgo sanitario y se limita el depósito de los restos ‘in situ’ (fuera de muladares vallados) a gran parte del territorio castellanomanchego, puesto que solo podría realizarse en comarcas libres de tuberculosis bovina (actualmente solo en las provincias de Guadalajara, Albacete y Cuenca).

Así, quedarían fuera de este ámbito las principales fincas y acotados cinegéticos de la región, en Toledo y Ciudad Real, que son lugares clave para la alimentación de las principales poblaciones de buitres españolas durante el invierno.

Las alternativas para la gestión de los cadáveres en buen estado sanitario que propone la orden de Castilla-La Mancha son el enterramiento, la retirada por empresas para su eliminación en plantas de tratamiento o su aporte en muladares vallados.

Los expertos advierten de que además de dejar sin alimento a los buitres ibéricos estas medidas conllevan un gasto económico importante para muchos acotados, que en algunos casos sería inasumible para sus gestores. EFEverde




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