Residuos

Avanzando hacia una cadena de suministro más sostenible. Por José Cabrera (IPS)

  • En los últimos años venimos observando que en España se ha conseguido una concienciación social a favor del consumo de productos sostenibles, y contra el despilfarro y la generación de residuos.

Avanzando hacia una cadena de suministro más sostenible. Por José Cabrera (IPS) Archivo EFEverde

¡Estamos de enhorabuena! Hace unos días el Senado aprobó por unanimidad una Moción en la que insta al Gobierno a crear un Grupo de Trabajo,en el seno del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,para el fomento de los embalajes sostenibles en la distribución comercial

¡Estamos de enhorabuena! Hace unos días el Senado aprobó por unanimidad una Moción en la que insta al Gobierno a crear un Grupo de Trabajo,en el seno del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,para el fomento de los embalajes sostenibles en la distribución comercial.

Esta iniciativa, pionera en Europa, no solo sitúa a España al frente de los países comunitarios en prevención de residuos, sino que va a suponer la sustitución de envases y embalajes no sostenibles por otros afines con el medio ambiente.

En los últimos años venimos observando que en España se ha conseguido una concienciación social a favor del consumo de productos sostenibles, y contra el despilfarro y la generación de residuos. Un buen ejemplo de ello es la reducción del uso de las bolsas de plástico en grandes superficies. Este tipo de medidas supone un gran avance pero queda aún mucho por hacer.

Si observamos las estanterías de cualquier supermercado, o incluso si nos damos una vuelta por la sección más verde del hipermercado, la de frutas y hortalizas, es fácil darse cuenta que muchos envases y embalajes continúan siendo de materiales no sostenibles, cuando la Ley de Residuos pone de relieve que los consumidores prefieren materiales sostenibles, como el papel, el cartón o la madera, en los envases y embalajes de los productos que consumen.

Sin duda las principales demandas del consumidor a los envases y embalajes del futuro son el respeto al medio ambiente y la apuesta por la sostenibilidad, en la misma medida que exigen ecodiseño o la innovación en envases inteligentes y activos que avalan la seguridad alimentaria y que reducen el desperdicio alimentario.

Hacía falta dar un paso más. Por ello esta iniciativa, impulsada por IPS, responde a una necesidad que desde IPS veníamos reclamando desde hace tiempo, ya que la creación de este grupo de trabajo estaba previsto en la ley de Residuos y suelos contaminados de 2011. Precisamente el IPS se gestó a partir del contenido de esa ley que contemplaba la introducción generalizada y gradual en la cadena de distribución comercial, de envases y embalajes fabricados con materias primas sostenibles: renovables, reciclables y biodegradables.

La creación de este grupo de trabajo refleja la preocupación de gobiernos, instituciones, empresas y consumidores sobre la sostenibilidad y el factor medioambiental en todo el ciclo de vida del producto, a la vez que se refiere a los envases y embalajes como un elemento imprescindible en la cadena de distribución de cualquier producto. Además recuerda también que el uso de embalajes sostenibles contribuye a la protección de la capa de ozono y a la prevención del cambio climático.

No debemos olvidar que esta iniciativa es una respuesta para afrontar los nuevos escenarios de competitividad, que exigen tener en cuenta el impacto medioambiental y la reducción de la nocividad en los mismos. El camino para una producción basada en criterios económicos, sociales y medioambientales, que a la vez incorpore una mejora de la excelencia y la competitividad de nuestras empresas y productos.

Desde el Instituto para la Producción Sostenible queremos trabajar para concienciar a todos los actores de la cadena de suministro que apuesten por el uso de envases y embalajes sostenibles, y con ello trasladar esta preocupación a los consumidores. Con esta apuesta lo que buscamos es una mayor protección al medio ambiente y una mayor concienciación a nivel global.

¿Podremos ver superado este nuevo reto? Por supuesto que sí. Como decimos en IPS: “Nos va la vida en ello”

José Cabrera, presidente del Instituto para la Producción Sostenible (IPS)  




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Redacción EFEverde
Un equipo de periodistas especializados en periodismo e información ambiental de la Agencia EFE www.efeverde.com y www.efefuturo.com

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