DESESCALADA VERDE

La apicultura como motor de desarrollo rural y empleo juvenil tras la COVID-19

La crisis del coronavirus ha evidenciado la urgencia de un nuevo modelo productivo que incentive la Espa√Īa rural, fije poblaci√≥n en el campo, empodere a la mujer y apueste por nuevos patrones de generaci√≥n de riqueza, un reto que la apicultura quiere liderar con el aval de la experiencia y mirando a los m√°s j√≥venes.

Miguel √Āngel Casado es apicultor veterano, presidi√≥ durante dos a√Īos la Asociaci√≥n Espa√Īola de Apicultores y estuvo tres al frente de la Asociaci√≥n de Apicultores de la Alcarria, se convirti√≥ en uno de los impulsores de estudios sobre inseminaci√≥n y cr√≠a de ‚Äúreinas‚ÄĚ y hoy cede sus abejas a programas de formaci√≥n profesional.

Firme embajador de los efectos beneficiosos de la apiterapia y de la recuperaci√≥n de los usos tradicionales de la miel, ha impulsado la reconstrucci√≥n de antiguos colmenares de origen romano en su tierra, la Espa√Īa vaciada, y ha contagiado vocaci√≥n e ilusi√≥n a sus vecinos.

Jóvenes talentos

El hecho de que dos j√≥venes del instituto de formaci√≥n profesional Sierra de la Virgen, de Illueca (Zaragoza), hayan decidido labrarse un futuro en este oficio tras adquirir una serie de conocimientos b√°sicos durante el curso ‚Äúhace pensar que la gente se da cuenta de lo que tiene, valora m√°s su pueblo‚ÄĚ, subraya Miguel √Āngel.

Aunque le inquieta que, ‚Äúuna vez superemos esta situaci√≥n cr√≠tica generada por la pandemia, se les olvide o que quien decida tomar como opci√≥n trabajar en un pueblo no encuentre finalmente oportunidades”.

Laura Provincial es profesora de ese centro, donde antes del par√≥n por el coronavirus se implic√≥ en este proyecto que ‚Äútrataba de articular a trav√©s de la apicultura todos los m√≥dulos que se imparten en los ciclos de formaci√≥n profesional sobre aprovechamiento de recursos forestales y conservaci√≥n del medio natural‚ÄĚ.

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Programa de formación sobre apicultura del Instituto de FP Sierra de la Virgen, de Illueca (Zaragoza). Imagen cedida

Un proyecto de innovación

Con esta actividad, ‚Äúpodemos ver todos los contenidos, desde producci√≥n de plantas, hasta repoblaciones o aprovechamiento forestal, y los alumnos adquieren una serie de conocimientos te√≥ricos y pr√°cticos que les permiten desempe√Īar un trabajo el d√≠a de ma√Īana que en muchos casos est√° cayendo en el olvido y en otros necesita un poco m√°s de tecnificaci√≥n y preparaci√≥n‚ÄĚ.

En el fondo, explica Laura, “se trata de darles las herramientas para que sean capaces de generar riqueza en su propio pueblo, porque queremos fijar gente joven y desarrollar una profesi√≥n que creemos de futuro”.

Para Mar√≠a Jes√ļs Centelles, tambi√©n profesora del instituto Sierra de la Virgen, la apicultura ‚Äúempodera y da mucho margen a la mujer para instalarse en los pueblos‚ÄĚ, donde puede aprender el manejo de las colmenas y desarrollar su propio oficio, su propia profesi√≥n, y obtener unos rendimientos.

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Programa de formación sobre apicultura del Instituto de FP Sierra de la Virgen, de Illueca (Zaragoza). Imagen cedida

El proyecto arranc√≥ con cinco colmenas cedidas por Miguel √Āngel; ‚Äúacabamos de hacer multiplicaci√≥n y ya tenemos ocho‚ÄĚ, se√Īala Mar√≠a Jes√ļs, quien asegura que la intenci√≥n es continuar con el programa ‚Äúy poder prolongarlo, pues tiene mucho recorrido”.

No hubo tiempo para acabar el temario, sólo se pudo abordar la alimentación de estímulo, pero el próximo curso tratarán de impartir lecciones sobre cría de reinas, inseminación artificial o multiplicación.

Para Miguel √Āngel Casado, el hecho de que este sea el primer instituto de Espa√Īa que tiene como asignatura la apiterapia s√≥lo es el primer eslab√≥n de una cadena que espera enganche a centros de todo el pa√≠s.

El incierto futuro de la apicultura

Como alcalde de su pueblo, Hombrados (Guadalajara), observ√≥ satisfecho c√≥mo el confinamiento benefici√≥ al campo y permiti√≥ a la naturaleza abrirse paso con un impacto positivo en las abejas, porque ‚Äúcuando la naturaleza est√° bien y entra n√©ctar y polen, ellas sienten la necesidad de reproducirse para perpetuar la especie‚ÄĚ.

No oculta su optimismo, consciente de que la apicultura “se abre paso poco a poco” en las negociaciones referentes al campo, pero no olvida los retos a los que todav√≠a hoy se enfrenta el sector, como el uso continuado e indiscriminado de plaguicidas, las enfermedades de la colmena o la poca clarificaci√≥n en el campo del etiquetado.

“Son cinco a√Īos luchando porque la etiqueta detalle la procedencia de la miel o si el producto es un suced√°neo, como la mal llamada miel de ca√Īa o la miel de palma, cuyos precios m√°s competitivos confunden al consumidor y sepultan al sector ap√≠cola”, concluye. EFEverde




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Redactora de la Agencia EFE, adscrita al departamento de EFEverde. Licenciada en Ciencias de la Informaci√≥n, a√Īo 1989 Fecha de nacimiento: 21 septiembre 1966 Lugar de nacimiento: Madrid