ALIMENTACIÓN PESTICIDAS

Expertos urgen a actuar contra químicos disruptores endocrinos en agricultura

Expertos urgen a actuar contra químicos disruptores endocrinos en agricultura Los expertos en tóxicos químicos Carlos de Prada y Dolores Romano. EFE/Manu Moncada

Expertos en seguridad alimentaria han denunciado hoy en Madrid que el actual sistema de seguridad no protege a la población contra las sustancias químicas presentes en pesticidas que pueden alterar el sistema hormonal, los alimentos o las aguas subterráneas.

Las conclusiones se han plasmado en un informe elaborado por la Fundación Vivo Sano sobre alimentos con residuos de pesticidas “alteradores” hormonales, que incide en la ausencia de garantías que ofrece el actual sistema de seguridad alimentaria en relación a estas sustancias.

España es el país europeo que más pesticidas vierte 

Según los datos de Eurostat recogidos en el informe, en toda la UE se esparcen anualmente 400.000 toneladas de pesticidas y España es el país donde más se usan, con 78.000 toneladas al año.

El responsable del área de tóxicos químicos de la Fundación Vivo Sano, Carlos de Prada, ha asegurado durante el acto de presentación del informe, que estas sustancias son capaces de alterar el sistema hormonal del organismo tanto de seres humanos como de animales y pueden causar varios tipos de cáncer, infertilidad o diabetes.

De Prada ha denunciado que en España se realizan el 20 por ciento de las ventas de pesticidas de la UE, por lo que en su opinión “es probablemente el país donde hacen falta medidas más contundentes”.

El estudio refleja que en España hay zonas donde el uso de estos pesticidas es muy intensivo: mientras que la media nacional se sitúa en 2,74 kilogramos por hectárea y año, Canarias vierte 51,2 kilogramos de pesticidas por hectárea anualmente.

Presiones de la industria química

La responsable de sustancias químicas de Ecologistas en Acción, Dolores Romano, ha explicado que aunque el reglamento que regula el uso de plaguicidas de la UE establece que no deben usarse sustancias con propiedades disruptoras endocrinas, “fueron los estudios de la industria fabricante los que prevalecieron sobre los de la comunidad científica para evaluar su toxicidad”.

Romano ha señalado que EE.UU, Canadá y Argentina “presionaron para que sus productos agrícolas pudieran venderse en la UE”, ya que estos países hacen un uso intensivo de estas sustancias químicas”.

Según esta experta, estos estudios emplearon criterios que obviaron el principio de precaución “para no identificar estas sustancias”, y de manera preventiva permitieron verter “ingentes cantidades de químicos” que han contaminado alimentos y aguas subterráneas.

Pasado presente y futuro de la agricultura

De Prada ha explicado que esta “toxicomanía” ha creado una “dependencia de la industria química“, ya que en el pasado, “el agricultor era un sabio ecologista“, pero que en la actualidad “los campos están llenos de químicos” y solo habitados “por maquinaria agrícola“.

Este experto ha defendido la apuesta por una agricultura ecológica, que en su opinión reportará un “beneficio económico, sanitario y ambiental” y contribuirá al desarrollo “de nuevas tecnologías, y procesos que generarán empleo“.

Medidas como el control biológico, la rotación de cultivos, y pesticidas naturales como la cola de caballo, las ortigas y la albahaca, “nos muestran que miles de años de agricultura sin pesticidas pueden continuar en el siglo XXI”, ha concluido. Efeverde




Secciones:        
Redacción EFEverde
Un equipo de periodistas especializados en periodismo e información ambiental de la Agencia EFE www.efeverde.com y www.efefuturo.com

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies